El aceite de pescado puede reducir el riesgo de cáncer de mama según un estudio publicado en una revista de la American Association for Cancer Research. Según explica el estudio, las mujeres postmenopaúsicas que tomaron suplementos de aceite de pescado durante al menos 10 años presentaron un menor riesgo de desarrollar cáncer de mama. El aceite …
El arándano rojo, arándano americano, o mirtilo americano, denominado en inglés cranberry, es la especie Vaccinium macrocarpon Ait., perteneciente a la familia de las Ericáceas. Sus llamativos frutos, de un intenso y característico color rojo carmesí han sido utilizados tradicionalmente en casos de fiebre, asma, pérdida de apetito, molestias estomacales, problemas hepáticos, vómitos, hipovitaminosis C …
La Schizandra (Schizandra sinensis o chinensis) es una planta originaria del norte y del noreste de China, localizándose también en las regiones adyacentes de Rusia y Corea. Su período de floración es en primavera. ¿Qué es la Schizandra? Se trata de una planta trepadora y leñosa que se enreda en los troncos de los árboles de su …
En el ayuno con sirope de savia de arce y palma, la desintoxicación que se propone, es mucho más suave para el organismo que el ayuno completo. Por esta razón, le permite a éste ir depurándose un poco más lento que con el ayuno completo. Ayuno con sirope de savia de arce y palma: desintoxicación …
A los que somos padres siempre nos surge una duda, ¿cómo tratar a los más pequeños? Existen alternativas naturales a los medicamentos que no tienen efectos secundarios y que pueden resultar de gran ayuda. Alternativas naturales a los medicamentos Existen alternativas naturales a los medicamentos que no tienen efectos secundarios y que pueden resultar de …
No hay una planta en el mundo cuyos principios activos hayan sido tan estudiados, analizados e identificados, como el jengibre (Zingiber officinale). Beneficios del jengibre Entre otras sustancias, esta raíz contiene gingerol y shogaol, dos principios activos que tienen varias propiedades farmacológicas, como antipiréticos, efectos antihipertensivos y antieméticos. Utilizado tradicionalmente Desde tiempos inmemoriales, se ha …
La jalea real es un alimento que se presenta como una emulsión semifluida, de blanco amarillento y de sabor ácido ligeramente picante. Producción de la jalea real La jalea real es un producto segregado por las glándulas hipofaríngeas. Se presentan en forma de rosarios situados simétricamente a la derecha y a la izquierda en la …
Las levaduras son unos microorganismos capaces de realizar fermentación en sustancias ricas en azúcares. ¿Para que sirve la levadura? Su uso en alimentación humana es muy antiguo, se han empleado en procesos tan fundamentales como la fabricación del pan, la cerveza, el vino, quesos, kefir, etc. Levaduras: clasificación Pero también se usan en alimentación por …
Los beneficios de las fibras naturales, tanto de la fibra soluble e insoluble se hallan bien documentados. El interés actual en la fibra como un componente importante de la dieta parte de la asociación epidemiológica de las dietas ricas en fibra con una menor incidencia de ciertas enfermedades crónicas como la patología cardiovascular y el …
El siglo XXI nos permite disfrutar de una gran cantidad de avances tecnológicos que sirven, no sólo para hacernos la vida un poco más fácil, sino que por otro lado, nos exponen a una cantidad de sustancias potencialmente dañinas. Los antioxidantes, como veremos a continuación, cumplen un papel imprescindible en nuestro organismo. Antioxidantes, la importancia …