La astaxantina es un pigmento de color rojo presente de forma natural en una amplia variedad de organismos vivos: langostas, cangrejos, camarones, todos ellos deben su color característico a la astaxantina. Este pigmento pertenece al grupo de sustancias llamadas carotenoides. Estos, a su vez, pueden clasificarse en dos categorías, los incluidos como provitamina A, ya …
El ácido clorogénico del café mejora la pérdida de peso en personas con sobrepeso. Los resultados de un estudio clínico de 12 semanas muestran que este nutriente mejora la pérdida de masa y de grasa corporal. Parece que este compuesto está presente de forma habitual en el café Estudios relacionados con el ácido clorogénico Estudios …
La Stevia Rebaudiana Bertoni es una planta originaria de la cordillera de Amambay (Paraguay) y sus hojas son unas 10-30 veces más dulces que el azúcar. La Stevia rebaudiana Bertoni es una planta originaria de la cordillera de Amambay (Paraguay) y ha sido utilizada como endulzante durante siglos por el pueblo guaraní (que la denomina …
La cura de ortiga y abedul, buena aliada del enfermo reumático. ¿Cómo restablecerse notablemente con una estrategia sencilla? La cura de ortiga y abedul, buena aliada del enfermo reumático. Un problema que afecta a millones de personas El reuma es una dolencia muy extendida en la sociedad del bienestar. En España el reumatismo afecta a …
Un sueño natural y sano, la forma más saludable para comenzar un buen día. Descubre algunos consejos saludables para dormir mejor. Un sueño saludable para una vida sana No hay nada más saludable para comenzar el día con buen pie que un sueño natural y sano. Las diferentes fases del sueño son esenciales para un …
Dejar de fumar constituye un logro que no tiene precio para nuestra salud; pero conseguirlo no es un reto fácil. Al abandonar el hábito de fumar es habitual que aparezcan algunos desajustes orgánicos que hacen más difícil conseguir el propósito. En estas circunstancias, complementar la dieta con fuentes concentradas de nutrientes contribuye a mantener el …
,La cúrcuma tiene poderosas propiedades biológicas, por eso, en la medicina ayurvédica de la India, se recomienda la cúrcuma para tratar el dolor crónico e inflamación. Propiedades del a cúrcuma Se ha encontrado en diversos estudios que los curcuminoides, componentes activos de la cúrcuma poseen una considerable actividad antiinflamatoria. En parte, debida a su capacidad …
Las grasas o lípidos son una parte esencial de nuestro organismo, fuente principal de combustible para los procesos metabólicos del cuerpo. Están presentes en casi todos los alimentos y difícilmente pueden ser suprimidas de forma radical de la dieta. Constituyen un grupo químicamente diverso de compuestos (ácidos grasos, fosfolípidos, esteroles, etc…) cuya característica común y …
Los niveles de colesterol elevados es uno de los principales factores de riesgo de enfermedad cardiovascular. Muchos estudios clínicos han demostrado que la disminución de colesterol en sangre reduce considerablemente el riesgo de padecer enfermedades de corazón. ¿Qué es el colesterol? El colesterol es una sustancia grasa (un lípido), presente en todas las células del …
Conocida también como bromelina, la bromelaína es una enzima proteolítica presente en el tallo y el fruto de la piña. En esta entrada profundizaremos en sus principales funciones y beneficios. Origen Hace aproximadamente 500 años que Cristóbal Colón «descubrió» la piña (Ananas comosus), cuando la cambió por piezas de fantasía a los indios de la isla Guadalupe. …